在这个中小企业兴起的时代里，现在大多数中小酒店生意难做，没有客源，好不容易来了客人，转了一圈又出去了，留不住。留下来的客人各种投诉，把员工都给投诉烦了，在职的员工一个个想走。新来的员工对于业务不熟悉，又容易得罪了客人，客人越来越少，导致目前的生意也就越来越难做了。

 

        我们相信这个循环是目前绝大多数中小酒店的现状，员工难管，客人难留。这一个死循环看起来无解，顾了前面顾不了后头，解决了这个又解决不了那个，酒店的管理对于许多老板来说，就像是一团乱麻，不知道从何拆起才能够把它理顺，很多原因是由于我们的酒店职业经理人自己都不清楚的问题出在哪里。

 

        按照通常的诊断办法，：酒店情况、客源情况、员工情况、现在做的工作等等来分析，再看一下数据，综合查处数据的原因，然后对症下药，就能解决棘手问题。

 

        我们有一个客户的酒店，据我们的工作人员的上门拜访帮助解决问题的过程中。一进酒店，我就明白他的问题出在哪里了。他告诉我的数据并没有错，都是真实的，他的会员有将近2000名，协议客户有200来家，客房的布局也很不错，房型也符合目标客户的需求……但是，他2000名会员都是白送会员卡给客人发展来的，从来没有做过会员活动，也没有给会员做过回访，没有做过任何一丁点的会员增值服务；协议单位是两年前签的，当时签协议的销售经理早就离职，我随机抽了两家单位打电话过去，人家根本不知道这个酒店还有协议……最让人无语的是：客房卫生乱七八糟，墙壁上到处都是血迹、脚印，布草已经全部毛边，没有过平烫机，床单全部发黄，有些上面还有血迹……

 

       当我们工作人员指出这些问题的时候，他无奈又很疑惑地看着我，大概意思是：“这些有这么重要吗？”或者是“怎么会这样呢？”

 

       请不要笑，这不是个例，目前有这样情况的中小型酒店出现率占60%以上。

 

       有一位成功人士曾经说过这样一句话：力不到不为财。这句话我觉得推荐给现在的中小酒店身上，再合适不过了。最开始的时候，大家都不太懂酒店管理，于是乱管一通，后来发现不行，就跟着别人去学营销——因为觉得生意不好就是营销没做好。学到营销之后，再把听到的皮毛用到自己的酒店运营中来，最终形成了一个看起来很美的“空壳酒店”。

 

       这样的“空壳酒店”虚有其表，他们的数据看起来很好，会员数不错，协议单位数不错，员工的情况也很不错，但是，只要一走进这样的酒店，立马就会发现，他们的 基础工作不堪一击。大堂的地面多年未洗未打磨，总台乱七八糟什么都有，晚班吃完的方便面盒子还留在垃圾桶最上面，散发着浓烈的味道，最要命的是，这些垃圾 就摆在总台的里面，客人一眼就看到。

 

       在此，人为酒店管理软件建议各位酒店人把客房的卫生做好，把前台归整干净，给会员打个电话，发个短信，送个礼物；每个月去拜访一次协议客户，节假日和他们发发短信……，我相信这样的坚持，几点的业绩点会有大量的改善。