申瓯中央预订系统主要由连锁酒店集团各个分店共用的预订平台和管理平台。它使酒店集团利用中央资料库管理旗下酒店的房源、房价、促销等信息也可以同其他旅游分销系统，如：GDS(全球分销系统)、IDS(互联网分销商)与PDS(酒店官方网站预定引擎)等连接，使成员酒店能在全球范围实现即时在线预订。是酒店集团总部为各个分店完成酒店客房分销有效工具之一；一套完整的中央预订系统CRS同时还应具有与酒店的PMS实时对接的房间空置情况和预订情况，酒店的线上线下营销活动均能支持或自动完成，尽量减少人工的录入或参与，提高酒店营销效率，具有如下功能：

1. 可以由总部呼叫中心根据散客、会员的需要预订各个分店不同房间

2. 散客、会员可登陆酒店集团网站进行预订各个分店房间

3. 会员可在线查询自己积分、积分兑换和消费情况等

4. 可设置不同的优惠活动和享受不同的积分订房，系统自动完成不用人工参与

5. 灵活的预留房控制，所有订单完成后系统均自行预留出相应的房间

6. 完善的报告和分析功能协助酒店分析和管理预订活动

7. 集成著名的开源数据库MySQL

8. 所有分销渠道实时房源控制和方便的房价调整

9. 可与酒店已有的各种软件系统实现无缝集成或对接

10. 也可以选择无缝对接各种酒店分销商的在线订房系统